Bonjour la prof dit que
« Immédiatement après leur sécrétion, ces protéines ont la capacité d’initier la formation de cristaux : la nucléation cristalline et de contrôler la forme et la croissance de ces cristaux.
On trouve essentiellement
- Les amélogénines - Enaméline
- Améloblastine
- Tuftéline
- Protéase (MMP20)... »
Du coup est-ce que on peut dire que « la MMP20 participe à la nucléarisons cristalline et contrôle la forme et la croissance des cristaux » ? Car pour moi en tant que protéase son rôle est de cliver d’autre protéine et pas de faire croître des cristaux mais jsp s’il faut « se fier au cours » ou si la prof là à juste fait un raccourci