Ha je vois ce que tu veux dire. En fait c'est le schéma qui est légèrement faux! En fait, si tu regardes sur le dessin du livre du Pr. De Peretti (fig 29 p 115, dispo dans les BU) ces renflements au niveau du bulbe ne font pas partie du protoneurone! C'est ce qui est appelé sur le schéma le "glomérule olfactif", je sais pas vraiment ce que c'est, et ce n'est pas dit dans le livre. Je suppose que ça doit être une formation neuronale accessoire de contrôle.
Cependant même dans le livre il est dit "Les organites neurosensoriels sont des neurones bipolaires dont le corps cellulaire, fusiforme, se situe dans la muqueuse olfactive. L'unique dendrite de ces cellules porte à son extrémité une touffe de cils olfactifs contenant des récepteurs odorifères baignant dans un mucus..." .
Donc le corps cellulaire c'est bien le renflement que tu vois dans la muqueuse sur le schéma de la ronéo