Fonction des AA - Précurseur

[Xytilis]

Hello la bioch !

Dans la première ronéo on parle des acides aminés et de leurs fonctions.
L'une de ces fonctions est je cite : "précurseur de nombreuses molécules non protéiques tels que les céto-acides, le glucose, les nucléotides, l'hème, la créatinine, etc".

Ma question est donc la suivante, comment est-il possible d'avoir des molécules "non-protéiques" qui ont pour précurseurs des AA qui eux même forment des protéines lorsqu'ils sont assemblés entre eux ? C'est le non-protéique qui me gène...

Si il y a besoin je peux reformuler ma question !

Merci et bonne journée

[Elosidique]

Coucou !

Dans ton cours sur les glucides, tout à la fin on voit des structures complexes formées de plusieurs éléments dont des acides aminés.

Par exemple on te dit que les glycoprotéines ce sont des protéines reliés à des sucres par une liaison N-glycosidique entre une Asparagine (acide aminé) et la fonction réductrice du premier ose (sucre).

On voit bien que cet élément formé n'est pas une protéine ni un sucre. Il existe pleins d'autres exemples que tu reverras dans d'autres cours en biochimie métabolique notamment.

C'est plus clair maintenant ?

Bonne journée

[Xytilis]

D'accord, je pense avoir compris !

Donc enfaite tout dépend à quoi se lie les AA et par quelles liaisons se lient ces AA.
Si les AA sont seulement liés entre eux (d'autres AA) avec des liaisons covalentes, ça donne des protéines. Si les AA sont liés par exemple à des oses, ça donne un sucre ?

[Elosidique]

Coucou

Alors, j'avais mal compris ta question
Du coup, plusieurs choses :

Dans le cours sur les glucides en fait on te parle d'hétérosides qui sont des structures composées d'une partie glucidique et d'une partie protéique ce qui ne fait pas d'eux des glucides ou des protéines mais des structures composées.

Précurseur veut dire que ça va participer à la synthèse de quelque chose, ici ta question portait sur le glucose.

Certains acides aminés notamment l'alanine sont précurseurs de la synthèse de glucose (par la néoglucogenèse). C'est pour ça que je t'ai renvoyé en biochimie métabolique avec tes cours sur la néoglucogenèse, par exemple, pour que tu comprennes mieux.

Enfaite les acides aminés servent à pleins de choses, c'est un peu des outils. Quand ils sont mis bout à bout ils constituent des protéines mais des fois (comme avec l'alanine) il suffit d'un acide aminé qu'on va modifier par pleins de réactions (NGG) pour au final former une toute autre molécule, le glucose ici. Ce n'est pas pour autant une structure protéique.

Bonne journée

[Xytilis]

Okayy c'est beaucoup plus clair !

Merci et bonne soirée à toi aussi