Salut ! Vraiment désolé pour la réponse tardive, alors ce qu'il faut retenir des protéines découplante c'est tout simplement qu'elles font partis des nombreux transporteurs présents dans la membrane interne mitochondriales et qu'elles ont plusieurs fonctions que je vais te citer juste après. Pour rappel, la membrane interne mitochondriale est très peu perméables aux molécules/ protéines and co car elle possède des pores très très petits qui ne laissent passer que des toutes petites molécules. C'est pour cela que l'on a besoin de transporteurs, c'est comme dans n'importe quel endroit de notre organisme, parfois des molécules ne peuvent pas se diriger à un endroit par elles-mêmes à cause de leur poids ou de leur compositions d'où tous ces sytèmes de navettes, transporteurs, échangeurs, découpleurs etc... que l'on f=vous fait apprendre en partie... Donc pour que la CRM et tout le métabolisme oxydatif et tout le reste fonctionne bien, la MIM a besoin de certains éléments et les protéines découplantes vont lui lui en apporter certains
Dans le cours tu verras que les prof les appelle aussi UCPs.
Donc leur fonction au sein de cette MIM :
-->Elles facilitent le retour des protons dans la matrice mitochondriale (ça c'est surtout UCP1 qui s'en charge), UCP1 va donc découpler le fonctionnement de la chaine respiratoire de la synthèse d'ATP --> en gros en facilitant cet apport de proton UCP1 permet que la CRM fonctionne deux fois plus vite au minimum
La prof n'en dit pas plus au sujet des protéines découplantes il faut surtout retenir ça et se rappeler notament de UCP1 ++
Après dans le cours, il est expliqué les conséquences de cela (screen juste ici pour te situer ) : mais là je ne ferais que te répéter le cours
voilà j'espère que c'est plus clair pour toi ! n'hésite pas si tu as d'autres questions, bon courage pour la suite des révisions !