(re re) salut !
Alors bon, une huile essentielle ne pas contenir à la fois des composés phénoliques et des terpènes.
Au niveau chimie organique : un polyphénol possèdent
plusieurs groupements aromatiques, portant un ou plusieurs
hydroxyles.
Puis, les terpènes sont la condensation variable d'unité isoprénique, les multiples des ISOPRÈNES =
(C5H8)nEt enfin, en terme de de médicament, les terpènes sont dans la composition des HE.
Alors que les composés polyphénoliques sont très large d'utilisation.
J'espère que c'est plus clair ?