Coucou !
Tes oses peuvent se trouver sous deux formes :
linéaire ou cyclique.
Par définition, ils ont forcément un groupement
carbonyle (C=O), soit en C1 pour les aldéhyde, soit ailleurs pour les cétones. Cette fonction est très bien visible sous forme linéaire.
Cependant, très souvent (+++) ta molécule va avoir tendance à se
cycliser.
Pour se faire, c'est le carbone qui
porte le groupement carbonyle qui va aller réagir avec un
groupement alcool (OH). Ce carbone s'appellera alors le
carbone anomérique On dit alors que le carbone anomérique est porteur de la
fonction hémiacétal : C=O + OHJe te laisse avec des exemples pour que tu visualises mieux :
https://th.bing.com/th/id/R.dc3d1f592e7 ... ImgRaw&r=0(désolé je suis bb tutrice jsp encore comment mettre directement les images )2 vidéos ytb où on voit un ose se cycliser (ne te prends pas la tête avec ce qu'ils disent, regarde juste l'animation)
-
https://www.youtube.com/watch?v=KlZQ-vIOECI (regarde jusqu'à 2 min)
-
https://www.youtube.com/watch?v=kXnkjLAvGwk&t=3sVoilà j'espère que tu comprends mieux
, dis moi si tu as besoin de plus d'explications