ENANTIOMERES EPIMERES

[Imen]

Salut à tous, alors voila une petite question pour que sa soit clair dans ma tête. est ce que qq peut me donner la définition clair net et précise d'un énantiomère, d'un épimère?

Merci et encore désolée . Bisous bisous

[daphné]

salut,

. énantiomères: la configuration de TOUS les Carbones asymétriques est inversée (les groupements OH changent tous de côté)
(et pour savoir si on est en présence de l'énantiomère L ou D, on regarde la position du OH sur l'avant-dernier Carbone:

. OH à droite -> série D

. OH à gauche -> série L)

. épimères: la configuration d'UN SEUL Carbone asymétrique est inversée (un seul groupement OH change de côté)

ex: le D-Glucose:

. tu échanges la configuration d'un C autre que l'avant-dernier -> tu obtiens un épimère (Galactose, Mannose, en gros on change de nom)

voilà

[Imen]

Merciiiiiiiiiiiii ,c'est bon , j'ai bien compris . Mercii .Bisous .

[Alistair]

Attention Daphné !

Si tu prend le D-Glucose et que tu changes la configuration de son avant dernier C (C5) Tu n'as pas le L-Glucose !! Tu as un Glucide de la série L certes mais pas ce n'est pas du Glucose !

Ce sera l'épimère du D-Glucose en C5 qui s'appelle le L-Idose (on s'en fou). Tu remarques par contre que l'épimérisation en C5 change bel et bien la série du sucre

[daphné]

ah oui pardon j'ai fait la même erreur que Giudi dans sa diapo!

désolé, gros moment d'inattention

j'édite le message!

[Alistair]

Oui je sais j'ai vu que tu avais dit la bonne version à plusieurs reprise
D'ou l'intérêt de lui envoyer un mail pour corriger ça pcq ça embrouille tout le monde !!

[Imen]

Hmm hmm alors la petite perturabation, mais les definitions sont justes, juste que quand on change la configuration de tous les carbons sa donnera pas le meme nom, sa sera un autre oses, mais pour savoir si c'est un enantiomeres L ou un D on regarde sur l'avant derniere . Alors que si on change la configuration d'un seul carbone, autre que l'avant dernier on aura un epimeres, donc un changement de nom . c'est ça ou je suis a coté de la plaque ?

[daphné]

les definitions sont justes
-> oui j'ai édité mon message maitenant tu peux retenir ça!

quand on change la configuration de tous les carbons sa donnera pas le meme nom
-> si, ça sera le même nom!
si tu changes la configuration de TOUS les carbones, tu obtiens l'énantiomère.
et l'énantiomère c'est le même nom, sauf que tu changes la série (L ou D)
ex: D-Glucose.

on change la configuration de tous les C

on obtient le L-Glucose (même nom, série différente)

mais pour savoir si c'est un enantiomeres L ou un D on regarde sur l'avant derniere
-> tout à fait

si on change la configuration d'un seul carbone, autre que l'avant dernier on aura un epimeres, donc un changement de nom
-> oui, excepté que c'est aussi un épimère si on change l'avant-dernier carbone:
c'est juste que si tu changes la configuration de l'avant-dernier Carbone tu auras un autre nom ET tu changeras de série (L/D)
ex: D-Glucose.

on change la configuration de C 2 : on obtient le D-Mannose (on change le nom, mais pas la série)

on change la configuration de C 4 : on obtient le D-Galactose (on change le nom, mais pas la série)

on change la configuration de l'avant-dernier C: obtient le L-Idose (nom pas à retenir) là on a changé le nom ET la série

pour résumer je te remets les deux bonnes définitions:
. énantiomères: la configuration de TOUS les Carbones asymétriques est inversée (les groupements OH changent tous de côté)
. épimères: la configuration d'UN SEUL Carbone asymétrique, peu importe lequel, est inversée (un seul groupement OH change de côté)

encore désolée de m'être embrouillée tout à l'heure

d'ou l'intérêt de lui envoyer un mail pour corriger ça pcq ça embrouille tout le monde !!
super initiative Merci beaucoup!

[Imen]

Après tout on est humain, c'est pas grave. La j'ai bien compris la différence et encore merci . =)