Coucou je sais pas si j'ai rien compris mais la liste concernant la composition de la tête des phosphoglycérides qu'il y'a dans la ronéo et sur la fiche tut parle seulement du glycérol non ?
"ils ont une tête polaire qui contient:
–une molécule de glycérol,
–un tri alcool où 2 groupements alcools peuvent être estérifiés par un acide gras,
–et le troisième groupement est estérifié par un phosphate rattaché par une liaison ester à un groupement hydrophile qui forme une liaison ester avec le phosphate"
Merci d'avance