Salut 
Alors en fait c'est tout simple, il faut juste se l'imaginer.
Dans une étude
cas témoins, c'est comme tu as dit ; on prend une population de personnes malades ( exemple : atteintes du cancer du poumon ) et une population témoins qui ne porte pas la maladie et on se demande
si il y a eu ou pas une exposition dans le passé ( exemple : le tabac )
C'est donc une étude
rétrospective qui ne cherche pas à demander si la personne est malade ou pas, mais plutôt si elle a été exposée à un facteur dans le passé, qui a mené aujourd'hui à sa maladie ou non.
On prend donc des "cas" et des "témoins" ;
On demande ainsi aux personnes concernées par l'enquête si ils ont été exposés à l'évènement, et grâce à cette étude on va pouvoir calculer un
Rapport de cotes (R) ou ODD RATIO en calculant d'abord la
cote d'exposition chez les cas puis la
côte d'exposition chez les témoins puis en divisant le premier par le second.
Pour les
études de prévalence, commençons par donner la définition de la prévalence, c'est en médecine le nombre total de cas de maladies enregistrés dans une population donnée.
Pour ces études, aussi appelées
études transversales (= études de prévalences), on se place à
l'instant T de l'enquête, et on s'intéresse à la fréquence d'un évènement chez les sujets exposés et non exposés.
Donc la
différence se note dans la rétrospection ou non, dans
l'étude cas témoin c'est à l'exposition passée dont on s'intéresse et dans
l'étude de prévalence c'est à l'exposition présente dont on s'intéresse, pour laquelle on calcule un rapport de prévalence, en divisant la prévalence chez les exposés (
Pe) à la prévalence chez les non exposés (
Pne).
Cas-Témoins = Rétrospective = ODD RATIOS Prévalence = Instant T = Rapport de Prévalence Pe / Pne J'espère que c'était clair et que ça a pu t'aider 
Bon courage ☽
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