Salut!
Alors il y a une notion que je ne comprends pas. Pour un fluide non-newtonien, on utilise une viscosité apparente car la viscosité n’a théoriquement plus de sens pour un liquide non-newtonien comme celle-ci varie avec la
température et le taux de cisaillement.
Je vois pas pourquoi la viscosité n'a pas de sens ici, sachant que l'on parle de taux de cisaillement et qu'elle est liée à ce taux.
Merci