Bonjour,
Sur cet item il est dit que seule la structure primaire des protéines est thermodynamiquement non favorable, en disant que la secondaire est donc thermodynamiquement favorable…
Cependant dans le cours il est dit que la protéine ne le devient qu'a partir de la structure tertiaire, ne serait il donc pas juste de dire que la structure secondaire est non thermodynamiquement favorable ?
Merci d'avance pour la réponse