acide-base :pouvoir tampon acide carbonique milieu ouvert

[yass0u]

bonjour!!

concernant l'ajout de protons en milieu ouvert pour tester le pouvoir tampon de l'acide carbonique, j'ai deux questions :
1) pourquoi est-ce que cette fois du CO2 ET de l'H2O sont formés et pas seulement du CO2 comme en milieu fermé ? ou bien de l'eau est aussi produite en milieu fermé suite à la dissociation de l'acide carbonique mais ce n'est pas important de le préciser ? ( il n'y a pas de flèches indiquant que l'H2O augmente en milieu fermé )
2) il est dit que la pression partielle du CO2 en milieu extérieur est égale à la pression partielle du CO2 dans les alvéoles ; pourquoi est-ce important d'avoir la même pression partielle ? est-ce que ça veut dire que le milieu extérieur ici fait référence au milieu extracellulaire ?

[Sofiatrogène]

Hello alors pour répondre à tes questions :

1. De l’H2O est également produit en milieu fermé, cela n’a juste pas été précisé car en milieu fermé comme en milieu ouvert l’eau est en excès, et ce n’est pas très important de savoir que la quantité d’eau augmente

2. La pression partielle est la même que celle dans les alvéoles afin de pouvoir réunir des conditions expérimentales les plus proches possible de celles qu’on retrouve dans le corps humain. Ainsi, on pourra déduire le fonctionnement de l’organisme à partir d’une expérience réalisée in vitro.

Le milieu extérieur ici se rapproche des alvéoles dans les poumons, surtout pas du milieu extracellulaire qui lui est synonyme du milieu intérieur !! Je me permets de te faire un petit récap des compartiments mais n’hésite pas à aller checker la fiche de Manon :

→ D’une part on a le milieu EXTÉRIEUR qui désigne les organes en contact direct avec l’environnement extérieur à l’organisme ; typiquement on a :
- Le tractus digestif
- L’arbre respiratoire (avec dans ce cas les alvéoles)
- Le tractus uro-génital

→ D’autre part on a le milieu INTÉRIEUR = MILIEU EXTRACELLULAIRE dans lequel baignent les cellules, on y retrouve notamment :
- Les vaisseaux sanguins
- l’interstitium = liquide interstitiel (entre les cellules)
- Le plasma (qui représente la partie circulante de ce milieu intérieur)

J’espère que j’ai bien répondu à tes questions et que c’est plus clair pour toi ! Bon courage

[yass0u]

c'est plus clair merci !