Coucouuu
Je ne comprends pas cette phrase :
"quand on parle d'une réaction enzymatique, on parle toujours de vitesse initiale qui correspond a la concentration de substrat en excès par rapport à l'enzyme, et a une concentration en produit négligeable"
Je croyais que quand le substrat etait en excès on parlait de vitesse MAXIMALE et je ne comprends le "produit négligeable"..
Si quelqu'un peut m'aider
Mercii