Taux de cisaillement Définition

[A!ex]

Bonsoir

Désolé pour cette question un peu bête, mais j'aimerais avoir la définition du taux de cisaillement et ce qu'il représente vraiment pour être sûr de la version à retenir

Merci d'avance Bonne soirée

[FlowD]

Coucou
Alors il n'y a pas vraiment de définition du taux de cisaillement expliquée dans le cours :p
Mais retient que quand 2 lames de fluide circulent parallèlement, elles exercent l'une sur l'autre des forces qui conditionnent leur écoulement !
C'est valable uniquement pour un fluide réel !!

Par exemple pour un fluide idéal, il n'y a pas de taux de cisaillement, chaque lame de fluide circule de manière indépendante l'une de l'autre

C'est mieux ?

[A!ex]

Salut FlowD

Ah c'est bien ce qui me semblait on nous a pas donné de définition claire en cours

Ok merci beaucoup je vais retenir ça

En fait je voulais une définition pour comprendre de manière logique le fait que quand le taux de cisaillement (dv/dx) diminue la viscosité augmente ?

Merci d'avance Bonne soirée

[FlowD]

Re
Alors il faut imaginer des ciseaux normaux et des ciseaux rouillés
Chaque lame de tes ciseaux représentent une lame de fluide qui circule de manière parallèle l'une de l'autre
Chaque lame de fluide exerce une force sur l'autre = Taux de cisaillement

Ce taux de cisaillement conditionne l'écoulement du fluide, plus il augmente, plus les lames de fluide s'entrainent pour continuer à s'écouler => Ciseaux normaux

Maintenant tu prends des ciseaux rouillés, la rouille représente la viscosité, les lames de fluide vont avoir plus de mal à glisser l'une sur l'autre et à s'entrainer l'une l'autre dans leur mouvement donc on aura une diminution du taux de cisaillement.

Le taux de cisaillement et la viscosité sont donc inversement proportionnels

C'est pas évident à se le représenter, c'est mieux ?

[A!ex]

Salut FlowD

Merci beaucoup pour cet exemple ça m'a bien aidé

Bonne aprem