Non je ne pense pas que ce soit faux de parler de disque à la place de bande (même si le prof ne l'emploie pas trop...), d'après la correction des annales il ne piège pas sur le mot disque non ?
En fait sur une coupe transversale de sarcomère, on reconnait la structure hexagonale des bandes, qui a plus ou moins une forme circulaire. C'est possible que le mot disque vienne de là (ce n'est que mon hypothèse)