Salut
Le pH sanguin est de 7,40. En chimie G (enfin, ce que le prof a mis dans son livre) on considère que ce pH varie entre 7,35 et 7,45, donc pour moi non, quand on est a 7,39 je ne pense pas qu'on soit en acidose. Le pH est un peu plus acide que la norme, mais ça reste dans la norme.
Par contre je crois (je suis pas 100% sure) qu'en physio on vous dit que 7,38<pH sanguin <7,42, enfin je sais pas si y a eu des modif cette année, mais si c'est bien ça, il faut retenir les deux fourchettes différentes pour chaque matière.
2) Je pense, le prof n'en a pas parlé, ce n'est pas dans son livre (et perso je ne sais pas ce que c'est haha).
Bonne soirée