Bonjour!!
Je me souviens plus trop où mais je me rappelle avoir vu que les lipides étaient moins facilement mobilisables que les glucides car + long à oxyder, mais dans la roneo du metabo glucidiques, 1ère phrase, il est écrit que les lipides sont rapidement oxydables.. C'est pas un peu contradictoire ?
Je me rappelle plus si j'avais vu l'autre info dans un cours d'EVO ou de Hinault mais c'était en bioch !! Haha