Coucou
Un item " la Glycogène Phosphorylase hydrolyse les liaisons alpha 1-4 du glycogène " serait -il faux ? ( ou encore " la glycogène phosphorylase catalyse une réaction d'hydrolyse )
Vu que c'est précisément une phoshorolyse j'ai un doute ...
Merci pour votre avis
Ps: bon courage pour faire face au flot de questions pré- concours :b