par TransaMinhNhase » 15 Nov 2022, 15:59
Hello !
Oui c'est ça !
Alors attention quand on parle de déramification, on parle de l'enzyme débranchante qui est bifonctionnelle ! Donc elle fait de l'hydrolyse mais avant elle a aussi une activité de transférase : la glycogène phosphorylase coupe jusqu'à 4 molécules de glucose de la branche, puis l'enzyme débranchante transfère 3 des 4 molécules sur une autre branche avant d'hydrolyser
Bref, oui déramification = hydrolyse entre autres
psssst on produit du glucose du coup pas du G1P comme la glycogène phosphorylase