Alors jai une petite question concernant cette diapo du prof
Quand il dit "meilleur effet détergent des sels biliaires", est ce qu'on parle d'un meilleur effet des sels biliaires par rapport aux acides biliaires, ou alors des sels biliaires conjugués par rapport aux sels biliaires non conjugués?
Je sais que dans plusieurs posts on dit que acides biliaires=sels biliaires mais sachant que le groupement des sels biliaires est ionisé je trouve que par rapport à ma question il y a quand même une différence
merci d'avance!
