Dégradation du glycogène

[cha_podepaille]

Hello,

Petite précision à propos de la Ronéo 3, sur les glucides.
Dans la Ronéo il est écrit que la dégradation du glycogène se fait par la fonction réductrice, mais dans mon cours (lors de ma prise de notes) j’ai noté que celle-ci commençait par une extrémité non réductrice...
Je ne sais pas ce qui est réellement correct du coup ^^

Merci

[Shasha]

+111 la dégradation se fait sur les extrémités non réductrices

[Dinette]

Salut !
Effectivement la dégradation commence par la non réductrice

[cha_podepaille]

Super, merci beaucoup !