J'arrête pas de m'emmêler les pinceaux enfin c'est pas bien fixé dans ma tête, pouvez vous me confirmer que:
L'enzyme permet la baisse de l'énergie d'activation (barrière à atteindre par le substrat) par la création d'un complexe ES qui est alors dans un état de transition fortement énergétique ! Ce qui permet au substrat (ou plutôt au complexe ES) d'avoir une énergie nécessaire.
Mais après on dit qu'il y a stabilisation de cet état de transition afin de former le produit, donc cet état se stabilise, baisse en énergie et forme le produit
C'est ça ? Ce qui m'embrouille l'esprit c'est le fait que ce soit un état d'énergie maximal et qu'à la fois il faut le stabiliser
