Coucou vous deux
Dans le cas de l'inhibiteur incompétitif la formation du complexe ES est obligatoire avant la fixation de l'inhibiteur.
Pour la deuxième question il n'y a pas de lien à mon avis entre la perte d'affinité et le lieu de fixation. La prof ne l'aborde pas mais je pense que c'est une modification de la forme de l'enzyme qui modifie leur affinité.
zoubis