Ronéo 14 p.14

[aussie]

Salut !
Je sais pas si la question a déjà était posée mais je l'ai pas trouvé...
Au milieu de la page on nous parle du cerveau " Dans le cerveau on a besoin de synthétiser des AG à chaines longues"
ça me parait bizarre le cerveau ne consomme pas d'AG... On ne parle pas plutôt de foie ici ?

Merci d'avance !

[Dinette]

Coucou !

Alors en fait les AG à chaines longues et très longues ne peuvent pas passer la barrière hémato enéphalique.
Cependant, le cerveau ne consomme que des AG à chaines longues ou très longues. De ce fait, il va, pour sa propre utilisation ''rallonger'' des AG qui étaient à chaines courtes

Ainsi, c'est un peu mal dit quand on dit synthétiser, mais c'était pour dire que le cerveau ne peut pas directement avoir des AG à chaines longues mais plutot qu'il doit modifier des AG à chaines courtes pour les avoir

est ce que c'est mieux pour toi ?

[aussie]

Oui ! Merci beaucoup !