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petite question, gros doute , ce sont les AG insaturés OU saturés qui ont besoin d'enzymes supp pour retirer les doubles liaisons et les mettre dans la bonne position CIS pour permettre la dégradation ?
Ce sont les AG insaturés puisqu'ils possèdent déjà à la base des insaturations ( doubles liaisons) donc sont plus complexes à prendre ne charge et nécessitent plus d'enzymes :p
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