par Inso » 27 Sep 2017, 19:59
Peux être qu'il faut faire la distinction entre le cholestérol membranaire, et celui qui est en excès dans le sang et se dépose sur les parois des artères vaisseaux etc, mais ne modifiant pas ou très peu la compo de la membrane.
Et du coup le premier cholestérol, qui constitue la membrane, étant un lipides, confère de la fluidité à la membrane (comme les autre lipides membranaire)
Après je ne sais pas, c'est juste une idée !
EDIT :
Après une deuxième possibilité qui collerai avec ce qui est dit en biocell c'est qu'il a peut être simplement un rôle de régulateur. S'insérant entre les phospholipides, s'il n'est pas assez les intéractions sont trop présente et la membrane se rigidifie.
Et s'il est trop présent c'est ça rigidité propre qui rigidifie la membrane.