J'ai un petit problème avec cet item compté vrai:
"La présence d'une proline dans les liaisons peptiques empêche l'action des endoprotéases"
On a vu que les les endoprotéases pouvaient agir et couper le peptide meme en présence d'une Proline tant qu'elle était en amont..
Je ne sais pas quoi penser de cet item trop général et ambigu ni qu'elle était la façon de penser du prof.. est il trop tard pour lui demander
?
