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Mastication bol alimentaire

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Mastication bol alimentaire

Messagepar rose82 » 15 Avr 2018, 11:17

Hello,

Dans le cours sur la mastication, la prof parle de la D50 petite ou grande. Ca correspond à quoi exactement, à la taille des particules au bout d'un certain temps?

Merci d'avance ;)
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rose82
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Re: Mastication bol alimentaire

Messagepar Lé o chocolat » 15 Avr 2018, 12:54

Salut,

C'est le diamètre médian des particules ! Grosse D50--> la taille moyenne des particules a un temps donné est élevée
Petite D50--> la taille moyenne des particules à un temps donné est faible ! :)
:dent: TUT MORPHO' 2017-2018 :dent:
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Re: Mastication bol alimentaire

Messagepar rose82 » 16 Avr 2018, 16:21

Merci ;)
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