Incompréhension hétéroside / hétéropolysaccharides

[Kev1]

Salut ! Tout d'abord si je comprend bien, les hétérosides font parties des polysaccharides. Parmis les hétérosides, on a les glycoprotéines, protéoglycanes et glycolipides. Parmi les glycoprotéines (GP) on a soit, par association de liaisons covalentes, des liaisons N-glycosidique soit liaison O-glycosidique ... Bref. Pourquoi dans le schéma résumé des différents types de glucides, la case "impliqué dans une liaison covalente --> N-glycosidique / O-glycosidique" est dans la partie oses/monosaccharides et pas dans la partie osides/polysaccharides (ou l'on voit après "hétérosides --> GP/PG/PeptidoG" ...
J'espère avoir été assez clair dans ma demande d'explication ...
Merci d'avance !

[Mrs.zweig]

Coucou

Alors premièrement attention : les héterosides ne font pas partis des polysaccharides il s’agit de deux catégories distinctes même si la diapo récap du prof prête à confusion.

Je te laisse lire cette explication : https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=1241&t=119660

Alors maintenant concernant les différents types de liaisons et la disposition sur cette diapo recap il s’agit d’un choix complètement subjectif de la part du prof.

En effet, le prof dans cette diapo distingue deux grandes catégories : les oses/monosaccharides et les polysaccharides/osides.

Dans la catégorie des monosaccharides il parle du C anomerique ( qui a juste titre est évoqué dans la partie oses/monosaccharides) et nous dit que sur ce dernier peuvent "se produire" des liaisons de types N-glycosidique et O-glycosurique ( en référence à la diapo 29 du cours des glucides où dans la partie des oses il évoque à titre de présentation générale les différents types de liaisons ).

Mais attention : cela ne veut pas dire que ces liaisons sont spécifiques aux oses/monosaccharides ( en effet le propre d’une liaison est de lier au moins deux éléments cela n’aurait donc aucun sens ) bien au contraire on les retrouve dans les disaccharides ( la liaison osidique par exemple est une liaison O-glycosidique), dans les polysaccharides ou bien encore dans les heterosides ( attention il s'agit donc bien de deux catégories différentes ) où la liaison permet le raccord entre une partie glucidique et une partie non glucidique ( dite aglycone ).

Tu comprends donc bien, comme tu l’avais dit ,que ce type de liaison aurait pu être associé à d’autres catégories.

Donc : sur cette diapo finale le prof a décidé de mettre les liaisons dans la partie ose/monosaccharide car en effet ces liaisons "prennent leur racine" dans ces oses, naissent de ces oses.

En effet : une liaison O-glycosidique correspond à une liaison entre deux Oh ( dont au moins 1 appartient à une fonction hemiacetale).

Mais d’ou viennent ces OH à l’origine même de la liaison ?

Et bien de tes oses à proprement parler. D’où je pense le choix de présentation du prof.

mais retiens bien que : ce choix ne nient en aucun cas la présence de ce type de liaison dans d’autres structures.

Voilà j’espère avoir répondu à ta question si tu as d’autres questions n’hésite pas

[Kev1]

D'accord je comprends mieux ! Superbe explication ! Merci beaucoup