Glucides - Liaisons Osidiques

[carlaxatif]

Bonjour

Suite à une petite modification dans le cours du professeur... je me pose une drôle de question
Jusqu’à maintenant on considérait les liaisons osidiques possibles sur tout les carbones... sauf en C5

Cette année, doit-on considérer que la liaison osidique peut se faire sur tout les carbones (y compris le C5...?)

En fait, je me demande si, le fait que le prof ne le mentionne pas dans le cours cette année, rendrait un item « la liaison osidique peut se faire entre l’hemiacétal d’un ose et l’alcool d’un autre ose sur n’importe quel carbone » vrai ??? Au lieu de faux, si on considérait que ce n’était pas possible sur le C5

J’espère m’être correctemnt exprimée...
Merci beaucoup !

[Mrs.zweig]

Coucou

Alors je ne pense pas qu'il s'agit d'une véritable modification mais plus d'une omission.

Non il faut toujours considérer que la liason osidique se fait sur tous les carbones en dehors du carbone numéro 5, c'est une réalité chimique .

En effet : le carbone 5 ne possède pas de OH et e peut de ce fait en aucun cas donner une liaison osidique c'est à dire une liaison de type O-glycosidique mettant en jeu deux OH ( dont l'un appartient obligatoirement à une fonction hémiacétal).

En fait il faut faire attention : n'oublie pas que le support officiel est certes ce que dit le prof en cours mais également et surtout ce qu'il y a sur son diapo !!

Or sur le diapo du prof tu remarques que: dans la partie sur la liaison osidique il y a bien marqué cette exception de C5 même si cette année le prof ne l'a pas dit à l'oral donc attention pense tout de même à vérifier les diapos et voir si l'ensemble de leur contenu figure sur la ronéo.

Voilà si tu as d'autres questions n'hésite pas bisous

[carlaxatif]

Merci beaucoup !!