Coucou
Alors je ne sais pas de quel passage il s'agit exactement mais considère en effet que:
alpha-D-glucose = alpha-D-glucopyranose
En effet comme tu vois sur cette diapo ( en haut version détaillée, 2 lignes en dessous version simplifée) :
De plus : La
structure du cycle ( ici pyrane) n'est pas souvent précisée en effet :

On précisera
pyrane si le prof veut t'interroger sur la différence entre pyrane et furane 
Sinon pour des
qcms ne portant pas spécifiquement sur cette notion cela n'a pas d'intérêt de le préciser 
De plus comme tu le sais la
forme pyrane est la plus courante, car la plus stable donc pour des exemples où ce n'est pas précisé considère qu'il s'agit d'un cycle pyrane mais ne te prends pas la tête.

Voilà j'espère avoir répondu à ta question sinon n'hésite pas
