Maltose, Lactose, Saccharose : liaisons alpha bêta

[Analgésique]

Bonjour,
Dans la ronéo 3, p5, il est écrit que le maltose correspond à a-D-glucopyranosyl (1->4) BD-glucopyranose . Du coup je me demandais si c'est pas plutôt une liaison alpha à la place...

De même pour le lactose: B-D-galactopyranosyl (1->4) B-D-glucopyranose, j'aurais mis un alpha pour le glucopyranose...

Est-ce une erratum ou j'ai pas compris quelque chose ? ^^

[Mrs.zweig]

Coucou

Alors non c'est bien exacte :

Pour le maltose ici :

Capture d’écran 2018-10-21 à 14.43.55.png (25.56 Kio) Vu 108 fois

a-D-glucopyranosyl ( tu vois que ton premier glucose est alpha car rappel : pour le glucose : l'anomère est alpha si le OH du C1 de la fonction hémiacétal est du même coté que le C4, plus globalement pour un glucose de série D si le OH du C1 est vers le bas) (1->4) BD-glucopyranose (tu vois que ton deuxième glucose est car rappel : pour le glucose : l'anomère est beta si le OH du C1 de la fonction hémiacétal est de l'autre côté que le C4, plus globalement pour un glucose de série D si le OH du C1 est vers le haut)

Ici la liaison est alpha ( 1-4) parce que tu pars du OH du C1 du premier ose ( qui était vers le bas donc en alpha) et tu le lies au OH du C4 de l'autre ose.

Même raisonnement pour le deuxième exemple.

J'espère que c'est ok pour toi bon courage

[Analgésique]

J'avais oublié que c'était en C1, maintenant j'ai compris. Merci beaucoup !!!