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ag trans
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ag trans
par azerty2.0 » 10 Nov 2018, 21:11
salut dans le cours des lipides on nous dit que les AG trans sont mauvais pour la sante mais dans la cours de la b ox on nous dit que les AG doivent etre en configuration trans pour etre reconnu par les enzyme de la b ox, je trouve sa assez chelou qu'on doit utiliser des AG " toxique" pour pouvoir faire la box ..
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Re: ag trans
par Mrs.zweig » 15 Nov 2018, 13:25
Coucou 
En fait tes AG trans sont dangereux car ils peuvent être incorporés dans membranes cellulaires, et que ces AG changent la fluidité de ces membranes
La tu as des AG cis que tu veux les dégrader grâce à la B-oxydation donc ils n'incorporeront jamais les membranes, tu vas juste passer par un intermédiaire trans mais cela est très infiniment rapide et dans tous les cas ton AG est dégradé donc non inclu dans les membranes !
Ici la configuration trans ne " restera " pas en quelque sorte elle n'est que transitoire et ne perdure pas.
J'espère que c'est ok
En fait tes AG trans sont dangereux car ils peuvent être incorporés dans membranes cellulaires, et que ces AG changent la fluidité de ces membranes La tu as des AG cis que tu veux les dégrader grâce à la B-oxydation donc ils n'incorporeront jamais les membranes, tu vas juste passer par un intermédiaire trans mais cela est très infiniment rapide et dans tous les cas ton AG est dégradé donc non inclu dans les membranes ! Ici la configuration trans ne " restera " pas en quelque sorte elle n'est que transitoire et ne perdure pas.J'espère que c'est ok
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