Coucou
Alors oui on peut dire ça du moins dans le cours de la prof et à notre niveau : une fois que ton
VLDL a vu ses TG dégradés par la LPL tu obtiens un
IDL, ce dernier va rendre son apo E et son apo C-II et devenir ce que l'on appelle un
LDL.
Rappel : Le rôle des
LDL est d'apporter du cholestérol aux cellules qui en ont besoin : pour leur membrane ou pour la synthèse d'hormones stéroïdiennes (testostérone, oestradiol, cortisol,...)
Mais comment cela fonctionne ?

Les
cellules ont sur leur membrane le Récepteur au LDL (qui est une très grosse glycoprotéine), qui reconnait spécifiquement
l'apoprotéine contenu dans les LDL (l'apoprotéine B100).
L'apoprotéine se fixe au récepteur et déclenche l'endocytose du complexe Récepteur + LDL. Le Récepteur est recyclé à la membrane (ou pas) et le cholestérol libéré pour être stocké ou utilisé par la cellule ! ( cf schéma partie droite)

Pour les
chylomicrons cette reconnaissance par le foie pour être endocytés
se faisaient via Apo E. 
Voilà bon courage
