Je refais un post parce que l'autre à été passé en résolu...
J'ai eu le même réflexe que tout le monde face à cet item, mais en y réfléchissant aujourd'hui, en fait d’après les diapos du prof, il parle des "chaines latérales" chargées, et pas de l'histidine en elle même, donc si l'amine principal (celui qui n'est pas dans la chaîne latérale) n'est pas ionisé, grâce au pka = 6,04, notre histidine est bien sous forme zwitterionique (COO- et sur la chaîne latérale NH+)...
Donc finalement, est ce que ce cas est possible?
Merci pour tout!++

