Salut, je ne sais pas si je comprend bien ta question mais je vais y répondre quand même:
Le périoste a une partie externe fibreuse qui elle n'a pas de rôle dans la synthèse osseuse! En revanche il a une partie interne qui est ostéogène: le prof n'en dit PAS PLUS sur ça mais on peut donc imaginer que cette partie du périoste est utile à la constitution de l'os et donc de la matrice osseuse.
L'endoste lui est un tissu conjonctif mince riche en cellules ostéoprogénitrices et en ostéoblastes, il va donc clairement participer à la constitution de la matrice osseuse et de l'os en général!
J'espère que c'est plus précis pour toi maintenant?
Bonne nuit
