J'ai dû mal à comprendre cette partie du tableau (rouge), elle est différente si on parle d'aldose ou d'hexose (par rapport au positionnement de la fonction cétone en C2 ou aldéhyde en C1) et n'est pas développée
Pour être sur que je ne dise pas de bêtise quand on nous nous dit qu'il y a une interaction entre le C1 et le C4 (par exemple le glucofuranose) c'est que la cyclisation du glucose à été permise par la réactivité de la fonction aldéhyde du C1 avec le groupement hydroxyde du C4 ce qui à permis "la plicature" de notre glucide en perdant la double liaison de la fonction aldéhyde suite à la mise en commun de l'atome d'oxygène entre ces 2 atomes de carbones ?
