LES GLUCIDES

[omnibus]

bonsoir es ce que on pourrait m'éclairer sur les liasons osidiques avec la notion de reducteurs et dissacarides j'ai pas trop assimiler les 3 merci d'avance

[Maëstro]

La liaison osidique c'est le deuxième nom de la liaison glycosidique c'est l'assemble de 2 monosaccharides ensemble
un disaccharides c'est le nom d'un sucre qui est composé de 2 oses (monosaccharides)
Réducteur c'est une molécule associée a un oxydant qui réalise une réduction et qui peut s'oxyder