Stérol hydrophobe ou amphipathique ?

[Cataleya06]

Salut

Tout est dans le titre

Roneo dit hydrophobe mais ce post dit amphipatique . Sachant qu'il y'a un OH j'aurai dit amphipathique et hydrophobe pour le noyau stérane.
https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/vie ... 8&hilit=Stérol+amphipathiques#p513238

Merci de m'éclairer

[Jack White]

+ 1 j’aurais dit amphiphatique aussi

[Nicolactate]

Salut à vous !

1° Pour ce qui est du noyau stérane, tout le monde est d'accord c'est hydrophobe !

2° Pour les stérols j'avoue que sur la diapo le prof est pas hyper clair sur ça ! Comme vous pouvez le voir ici :

Mais le prof avait répondu a cette question ! Regardez bien les réponses des profs de l'année dernière certaines de vos questions y sont !
Je vous le met ici !

A+

[Jack White]

Parfait mercii c'est vrai que j'avais pas pensé aux réponses des prof