à propos des AA, il est écrit qu'ils peuvent être soit impliqués dans la structure d'une protéine donc ceci est dû à des modifications qui se font au niveau des chaînes latérales soit ils sont non impliqués dans la structure des protéines (modification au niveau des chaînes latérales)
comment c'est possible que ce soit impliqué ou non impliqué alors que l'origine est la même?
