Bonjour! j'avais une question par rapport a la ronéo numéro 2 de biochimie sur les glucides, il est écrit que les cycles a 6 carbones (pyranose) sont plus stables thermodynamiquement que les cycles a 5 carbones (furanose) ce qui me semble un peu étrange vu la diapositive insérée juste en dessous ou l'on peut voir un cycle a 5 carbone et non pas 6 pour le cycle pyrane et un cycle a 4 carbones pour le cycle furane, j'ai donc vérifié sur les diapositives du professeur et il est écrit qu'il y a 6 atomes ( et non pas carbone ) pour un cycle pyrane( 5 carbones et un Oxygène) et 5 atomes pour un cycle furane ( 4 carbones et 1 hydrogène). Je me demandais donc quelle version il fallait apprendre, et s'il n'y avait pas une erreur quelque part ?
merci d'avance pour votre réponse et bonne soirée
