Les glycerophospholipides

[sambla]

Bonjour,

J’ai besoin de votre aide sur les glycerophospholipides, il est dit que la molécule est amphotère donc possède un acide et une base, mais je n’arrive pas à voir quelle est la base si vous pouviez m’aider merci

[Maëstro]

la phosphatidylsérine par exemple tu vois qu'il y a une partie acide COO- et basique NH3+

[Kouchou31]

Le point qui est pas trop compréhensible c'est que la définition d'un acide est qu'il est capable de céder un proton... Ici l'acide carboxylique étant déjà déprotonné comment peut il agire comme un acide et le NH3+ comment peut il agire comme une base alors qu'il a la capacité à en cédé un?

Pour les autres (éthanolamine et choline) si on prend en compte ta réponse la base serait le NH3+ mais où est la base pour qu'elle soit amphotère? mystère

[Kouchou31]

la phosphatidylsérine par exemple tu vois qu'il y a une partie acide COO- et basique NH3+

[Nicolactate]

Coucou à vous ^^^

Alors dans la diapo du prof il détail tout! Dans le cas des glycérophospholipides, la partie acide va correpondre à l'acide phosphorique et la partie basique correspond à l'alcool aminé qui s'est fixé.
Je vous met la diapo juste ici !

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Dans le cours on dit bien que c'est le glycérophospholipides qui est amphotère et non uniquement l'alcool aminé !

Voilà j'espère que c'est assez clair pour vous ! a+ !

[Kouchou31]

merci!

[Nicolactate]

Si c'est ok, oubliez pas de passer en résolu

[sambla]

Oui, merci beaucoup de votre aide.