Ronéo 15 p.9

[La buraliste]

Salut, je voulais savoir un truc : p.9 de la ronéo, il est marqué qu'on forme MAJORITAIREMENT des AG à 16C et ensuite il est marqué juste après qu'on ne forme pas d'AG intermédiaire...Ce qui est contradictoire avec le "majoritairement" qui suggère que certains n'atteignent pas 16C (ceux qui seront allonges dans la mitochondrie). Ou alors je ne comprends pas le sens de cette dernière phrase avec "AG intermédiaires"...

Merci

[mg2+]

Saluuut,

Alors en fait lorsque la prof dit "pas d'AG intermédiaires" cela ne veut pas dire que l'AG ne libère pas d'AG ayant moins de 16C :

L'AGS "sait" à l'avance quel AG elle va former. Le plus souvent il s'agit du palmitate, mais il peut aussi s'agir d'un AG plus court qui sera donc libéré et qui ira se faire allonger dans la mitochondrie.

Ce qu'il faut comprendre à travers cette phrase c'est que si l'AGS avait prévu de produire du palmitate, elle ne libèrera pas l'AG avant qu'il fasse 16C. Donc si on voulait produire un palmitate on n'aura pas d'AG intermédiaire à 12C,14C, etccc

Voilà c'est plus clair pour toi?

[La buraliste]

Ah oui nickel, merci bcp !