La prof nous dit que les albumines servent au transport des AG courts et moyens mais dans le cas de la lipolyse intracellulaire on nous dit que les AG libérés seront transportés associés à l'albumine (donc peu importe leur taille si je comprends bien) alors doit on considérer que la phrase "les albumines servent au transport des AG courts et moyens" n'est valable que dans le cas d'absorption d'AG alimentaire ?
Merci




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