Saluuut,
Cette partie est un peu floue et tombe rarement, enfin si elle tombe la prof te demandera plutôt quelle lipase hydrolyse le TG ou si on a besoin de sels biliaires etc!
Maintenant moi ce que j'ai compris c'est que les TG courts se font dégrader en AG au niveau de l'estomac et certainement un peu absorbés. Le reste continue dans le tractus digestif jusque l'intestin pour se faire absorber.
Quoi qu'il en soit la prof ne détaille pas vraiment DONC elle n'y accorde pas d'importance contrairement à la différence de dégradation selon la longueur de la chaîne!!
Voilà c'est plus clair pour toi?
