QCM 17 : A propos de la structure des AA
A) La majorité des AA possèdent une même structure commune et une structure spécifique de chaque AA : la chaine
latéral R
B) Le groupement carboxyle, amide et hydrogène sont retrouvés chez tous les AA.
C) Pour la majorité des acides aminés, les 3 groupements communs et la chaine spécifique sont reliés à un même
carbone centrale appelé carbone asymétrique.
D) Tout les AA possède un carbone asymétrique sauf la Proline
E) Les propositions A, B, C et D sont fausses
L'item C est compté vrai alors que pour moi le carbone centrale est appelé carbone alpha plutot que asymétrique


