annatut 2017

[c.khl]

Salut, je ne comprends pas la raison pour laquelle cet item est faux : "C) Les protéines ne sont jamais structurées uniquement d’hélices alpha ou de feuillets bêta.", la justification "En général une protéine n’est pas structurée .... (justification du prof)", que faut il retenir svp ? Merci

[Maëstro]

C'est où que c'est marqué qu'une protéine n'est pas structurée ?
on peut dire composé, constitué mais l'item est bien vrai

[c.khl]

Je ne sais pas, la correction des annales donne ça comme justification justement