Salut, Je ne comprends pas trop cet item sachant que les nutriments doivent d'abord être dégradé et que la plupart des produits de dégradation ne sont pas compatible avec le fonctionnement métabolique du cerveau.
Ce ne serait pas plus juste de parler uniquement du glucose ou encore des CC ? Serait-il possible d'avoir une explication ?
Merci à vous,
