ce QCM traite de la glycolyse : item a " Lors de la 1ère étape d’oxydo-réduction [sous entendu qu'il y en a d'autres] de la glycolyse, on forme une liaison à haut potentiel énergétique, qui est un anhydre mixte "
(cet item est juste) et me pose plusieurs problemes ... Deja faut-il considérer que les 2 réactions génératrices sont des oxydo réductions ? et c'est quoi exactement un anhydre mixte ?
Merci
