Structure du collagène

[Yamitose]

Holà !
J’ai une question à propos de la formation du collagène, en effet j’ai pu lire que il est constitué de chaînes polypeptidiques alpha avec fréquemment la présence d’une Proline, ce que je n’arrive pas à comprendre car je pensais que la Proline défavorise l'hélice alpha ? Est ce que le polypeptide alpha est différent d’une hélice alpha dans une protéine ? Est ce que le collagène serait une exception dans sa constitution ?

Merciii d’avance !

[Enzaminoglycane]

Hello Yamitose !

Il est vrai que tu vois en Biochimie que la Proline défavorise les hélices alpha mais en Histologie, même si ce sont des chaînes alpha qui constituent une hélice chez les collagènes fibrillaires, le raccourci d'hélice alpha pour parler de la structure du collagène n'est pas valable.
Je ne sais pas si c'est une énième incohérence entre deux cours, où si les cours sont trop simplifiés pour nous permettre de comprendre la réelle différence, mais quoi qu'il en soit, le prof ne le précise pas, donc considère que ce sont deux choses différentes malgré les noms ressemblants...

Retiens bien qu'en Histologie, la Proline est même indispensable pour stabiliser l'hélice (cf la maladie du Scorbut quand elle n'est plus sous sa forme habituelle/hydroxylée) !!

J'espère que c'est ok pour toi !
Plein de bisous de la Dream Team d'Histo

[Yamitose]

Oui j’ai bien compris ça parait plus logique vu comme ça !
Merci à vouuus

[Enzaminoglycane]

De rien ! Bon courage 🤩😘♥️